¿Qué cenamos hoy? Siempre es una constante preguntarse para esta fecha cuál será el menú para la cena de Noche Buena. Plato caliente o frío, lechón, cordero o asado, son siempre las principales alternativas que, generalmente, en muchas casas generan debates a la hora de ponerse de acuerdo para esperar a la navidad.
Por eso, en el Historias de hoy entrevistamos a Gonzalo Fuentes, «titular y suplente» de Bodegón Pará, una nueva e interesante opción dentro de la gastronomía casarense, para conocer de qué trata el restaurante que montó en la casa de sus abuelos. A propósito de esto, juntos emprendimos la búsqueda del origen del término Restaurante. ¿Sabes a qué hace referencia?. Mirá el video y, además de conocer su historia, agendá las opciones que Gonzalo (Fuentes), brinda para cocinar en las fiestas.
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